Mintpastiller
Du behöver
4 1/2 dl florsocker
1 dl vatten
2 krm ättika
3 droppar pepparmintsolja
Gör såhär
Blanda florsocker, vatten och ättika i en skål.
Koka i mikro på högsta effekt i 10minuter. Tillägg: medeltemperatur. För hög temperatur ger bränt socker!
Kolla med trådprov att den är klar
(Trådprov= he ner 2 skedar i smeten och för ihop dem. Bildas det trådar mellan dem när du drar isär skedarna är smeten klar)
Låt smeten svalna en liten stund (går ganska snabbt).
Droppa i pepparmintsoljan och rör om ordentligt tills massan blir vit och tjock.
Skeda upp små klickar på smörpapper och låt stelna och kallna.
Droppa lite smält choklad ovanpå.
Mina blev inte så himla fina eftersom jag nog väntade lite för länge med att droppa ut dem på smörpappret men... goda blev de ändå! :)
Skriv en hälsning till mig!
Fått från: mamma
Såna där har jag ätit nån gång nånstans men minns inte när och var men väldigt goda är dom. Måsta få smaka sen
Trackback
